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| Bolo Salgado De Sardinha |
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INGREDIENTES
1 1/2 XICARA DE (CHÀ) AZEITE DE OLIVA
3 OVOS INTEIROS, 1 COPO DE CALDO DE LEGUMES
4 DENTES DE ALHO AMASSADOS; 1 CEBOLA PICADA
2 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES COTADOS EM CUBOS; SAL AGOSTO 10 AZEITONAS FRESCAS PICADAS
100G ERVILHAS FRESCAS AFERVENTADAS, 1 LATA DE LEGUMES VARIADOS; 2 LATAS DE SARDINHAS EM, ONSERVA
CHEIRO-VERDE PICADO, I COLHER (SOBREMESA) ORÉGANO, 3 XICARAS DE (CHÁ) FARINHA DE TRIGO
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ MARGARINA PRA UNTAR E FARINHA PARA POLVILHAR A FORMA
MODO DE PREPARO
BATA UMA XICARA DE AZEITE, COM OS OVOS E O CALDO DE LEGUMES, NO LIQUIDIFICADOR. FRITA O ALHO E A CEBOLA NO, AZEITE RESTANTE, JUNTE OS TOMATES, DEIXE EFOGAR LEVEMENTE. SALGUE E RETIRE DO FOGO. ACRESCENTE AS AZEITONAS, AS ERVILHAS, OS LEGUMES VARIADOS E AS SARDINHAS. POVILHE CHEIRO-VERDE E O ORÉGANO E MISTURE BEM. PENEIRE A FARINHA E O FERMENTO NUMA TIGELA. ADICIONE OS INGREDIENTES BATIDOS E DEPOIS O RECHEIO. DESPEJE EM UMA ASSADEIRA UNTADA E POLVILHADA E LEVE AO FORNO PRE-AQUECIDO A 200 GRAUS (FORNO MEDIO), POR 30 MINUTOS |
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